Miele di Sulla 100% Italiano
- Produzione: Maggio-Giugno
- Utilizzo: speciale per preparazione di torroni, in genere si presta a qualsiasi utilizzo
Il Miele Maruca è ideale per la preparazione di dolci o in accompagnamento a formaggi, soprattutto stagionati, oppure come sostituto dello zucchero. Si può usare come dolcificante naturale e per aromatizzare tisane, yogurt, dessert, creme, panna montata e molto altro.
Il Miele di Sulla Maruca è un miele monoflorale che le api producono a partire dal nettare di sulla (Hedysarium Coronarium), una pianta della famiglia delle leguminose coltivata come foraggera nel Centro e soprattutto nel Sud Italia, ma che cresce anche in forma reinselvatichita o spontanea su terreni incolti. Il miele di sulla è un miele di colore giallo paglierino, che diventa bianco o beige quando cristializza spontaneamente in grani fini o medi. Sia il sapore sia l’odore sono di debole intensità, il sapore è mediamente dolce, tendente all’acido e poco persistente. Per le sue caratteristiche delicate, bilanciate e non invasive è uno dei mieli utilizzati per la preparazione di torroni duri e in genere si presta a qualsiasi tipo di utilizzo.
Disponibile in vasetti di vetro da 150g, 300g, 450g o 1Kg.
Ogni confezione contiene 8 vasetti della grammatura prescelta.
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